|
|
Westindische Kip (2,5 Weight Watcher Point)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilé`s van 130 gram
2 koffie lepels kerrie poeder
2 koffie lepels gember poeder
1 blik ananasstukjes op eigen sap
1 groene paprika, in reepjes
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kipfilé`s met paprikapoeder en kerrie. Leg de kip in een ondiepe schaal met het ananassap eroverheen. ( 2 uur in laten marineren) Rooster de kip op een gril of in een grilpannetje en bedruip het evt, met de marinade om verbranden te voorkomen.
Doe de ananasstukjes, paprika en resterende marinade in een keukenmachine of blender en pureer dit. Warm dit goed op en breng op smaak met zout en peper. Leg de kip op een schaal en giet de saus erover.
|
|
|